バジルスパイス

バジルの芳香な香りと生姜やアニスシードのピリッとした独特のスパイス感
バジルとスパイスって意外とマッチします。
飲み進めるうちに癖になってくるお茶です。

甘みはなく、濃いめにでるので５００ｍｌの水筒などに淹れてたっぷり飲めます。

農家さんより「バジル」のハーブを紹介いただき、ぜひこのバジルを使ったお茶が作りたいと思ったのがきっかけです。
料理としては親しみのあるバジルですが、お茶として飲んでもとてもおいしい！

ただバジルだけで飲むのもいいけども、少し何か加えたいなと今回は初めて使うアニスシードやタイムなどのスパイスも入れてみることにしました。
そして以前よりお客様からご希望いただいていたホーリーバジルもずっと使いたくて、このブレンドに馴染ませてみることにいたしました。

ハーブティーとしては、とても独特な挑戦的なお茶に仕上がりました。
今回は甘みもないお茶なので、需要があるかどうかわかりません。。。笑
でも今までにない味わいをぜひお楽しみいただけたらなと思っています。

割とハーブを贅沢に入れたので、３００ｍｌのお湯で飲むと濃いめにでます。
ポットや水筒などたっぷりのお湯で飲んでもらうと美味しいです。