あずき きなこ

ほっこりした小豆の風味ときなこのザラっとした食感がとても合うハーブティー
甘さもしっかりとあります。ミルクとの相性もとても良いので、ぜひミルクティーとしても飲んでみてください。

小豆に着目したのは「東洋医学では小豆は身体の余分な水分を流す」と聞いたことがきっかけです。ちょうど身体の巡りが私自身も気になっていたことから、小豆の他にネトルをブレンドし、冬場の身体の巡りに特化したハーブティーを作りたいと思いました。
日本人として馴染みのある小豆と合いそうなブレンドを考えている中で思い浮かんだのが「きなこ」でした。
こだわりの京きなこを使い、自然の甘さのステビアリーフを加えることで、程よい甘さのハーブティーに仕上げました。

意外にもミルクとの相性もとても良く、飲み出したら止まらない美味しいハーブティーができました。